1.Béo bụng có hại cho sức khỏe hơn béo các vùng khác của cơ thể?
Chính xác. Tích lũy lượng mỡ dư thừa ở vòng 2 nguy hiểm hơn ở đùi và hông rất nhiều. Béo bụng có liên quan đến rất nhiều vấn đề sức khỏe như bệnh tim mạch, đột quỵ và bệnh tiểu đường typ 2. Gen của bạn có thể góp phần vào việc thừa cân và việc tích tụ mỡ ở vùng nào nhiều hơn, nhất là những người lựa chọn lối sống không lành mạnh sẽ càng tăng sự tích tụ mỡ ở các vùng cơ thể.
2.Đồ ăn chứa nhiều chất béo như bơ, phô mai và thịt mỡ là nguyên nhân chính gây ra béo bụng.
Sai. Ăn những đồ ăn giàu chất béo không tiếp tay cho việc béo bụng, nhưng sự dư thừa lượng calo có thể làm tăng kích thước vòng eo và góp phần tăng lớp mỡ ở bụng.
Trên thực tế béo bụng là sự kết hợp của nhiều nguyên nhân khác nhau như: gen, chế độ ăn, tuổi tác và lối sống – là những nguyên nhân đóng vai trò chính.
Thay đổi thói quen ăn uống có thể giúp bạn chiến thắng trong trận chiến dành được vòng eo thon gọn vì vậy hãy tập cho mình thói quen đọc nhãn thực phẩm để giảm lượng chất béo bão hòa, tăng lượng rau xanh và hoa quả cũng như việc kiểm soát lượng đồ ăn mà bạn ăn vào hằng ngày.
3.Lượng calo từ đồ uống có cồn làm tồi tệ thêm tình trạng béo bụng của bạn?
Quá chính xác. Dư thừa calo từ nguồn rượu, bia, đồ ngọt hoặc ăn quá nhiều có thể làm tăng kích cỡ vòng hai. Cơ thể chúng ta luôn cần calo để hoạt dộng nhưng rượu bia cũng nhiều calo như chất béo vậy.
Rượu dường như tham gia vào việc tăng kích cỡ vòng 2 nhưng nói chung khi bạn uống rượu, gan của bạn sẽ bận chuyển hóa rượu và chát béo do đó sẽ để lại cho bạn cái bụng bia. Một vài nghiên cứu đã chỉ ra rượu có thể khiến bạn đói bằng cách ảnh hưởng đến hóc môn diều chỉnh cảm giác no của cơ thể.
Chất béo nào không chỉ làm bạn tăng cân mà còn di chuyển mỡ từ bộ phận khác sang vùng eo của bạn? Chất béo bão hòa, chất béo dạng trans hay chất béo bão hòa dạng đơn?
Câu trả lời là chất béo dạng trans. Các nhà nghiên cứu đã cho thấy chất béo được tạo ra bởi các loại dầu được hydro hóa một vài phần làm tăng lượng chất béo quanh bụng và góp phần vào việc phân phối lại mỡ của cơ thể từ vùng bụng qua các vùng khác. Chất béo dạng trans có thể tìm thấy trong bơ thực phẩm, bánh ngọt, bánh quy, đồ ăn chiên xào và đồ ăn có sẵn.
4.Loại thực phẩm nào giúp bạn đánh tan mỡ bụng?
Theo tạp chí dinh dưỡng, kết hợp giữa việc uống trà xanh và tập thể dục có thể giúp bạn giảm cân. Các nhà nghiên cứu cho rằng chất catechin có trong trà xanh có thể khiến cơ thể đốt cháy nhiều năng lượng hơn đặc biệt là đốt cháy mỡ vùng bụng. Nam việt quất cũng cho nhiều kết quả tương tụ như trà xanh. Tác dụng của đậu nành thì khỏi phải bàn cãi, đậu nành cung cấp nhiều protein và chất xơ có lợi cho cơ thể.
5.Đồ ăn nhanh có thể gây ra béo bụng?
Quá đúng. Đồ ăn nhanh chứa lượng chất béo cao, nhiều calo. Khi ăn nhiều đồ ăn nhanh sẽ dẫn đến việc dư thừa một lượng lớn calo, thừa cân và tăng tích mỡ xung quanh cùng eo khi ăn đồ ăn nhanh thường xuyên. Rất nhiều nhà hàng đồ ăn nhanh không cung cấp các thông tin về giá trị dinh dưỡng của những món ăn được bán ở cửa hàng, nhưng rất nhiều nghiên cứu đã chỉ ra việc công khai giá trị dinh dưỡng của đồ ăn nhanh sẽ khiến nhiều người không lựa chọn đồ ăn nhanh nữa.
6.Thay thế nước ngọt bình thường bằng nước ngọt ăn kiêng có thể giảm được mỡ bụng?
Hoàn toàn sai. Theo hiệp hội tim mạch Mỹ nước ngọt cũng như các đồ ngọt khá là nguồn cung số một đưa đường vào cơ thể. Thêm đường nghĩa là thêm calo – thứ mà bạn đang cần cắt giảm khi muốn giảm cân hoặc muốn giảm mỡ bụng. Tuy nhiên đường fructose có trong sirô ngô đã dần dần thay thế đường tinh chế như là một chất làm ngọt chính trong nước giải khát, nhưng chúng vẫn không giúp ích gì cho việc giảm cân,dù có làm loại đường gì thì vẫn gây béo. Liệu chuyển sang uống soda có giúp ích không? Mặc dù có một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người sử dụng soda có chất làm ngọt nhân tạo trong chế độ ăn kiêng hạn chế calo có thể giảm được cân, nhưng lại có rất nhiều nghiên cứu khác bác bỏ điều này, dù có chất ngọt nhân tạo thì đồ uống đó vẫn dẫn tới tăng cân.
7.Để giúp việc đánh bay mỡ bụng thì chế độ ăn giàu chất xơ là tốt nhất?
Chuẩn không cần chỉnh. Để có một vòng eo không ngấn mỡ hãy thêm các loại ngũ cốc nguyên cám vào bữa ăn hàng ngày của bạn. Ví dụ bạn có thể chọn gạo lứt thay cho gạo trắng. Gạo xay xát quá kỹ sẽ chỉ làm tăng thêm lượng tinh bột mà bạn hấp thu mà thôi. Ngũ cốc nguyên cám rất giàu chất xơ nên mất nhiều thời gian tiêu hóa hơn và tạo cảm giác no lâu. Một nghiên cứu trong tạp chí dinh dưỡng lâm sàng Mỹ chỉ ra rằng những người béo phì có chế độ ăn hạn chế calo bằng ngũ cốc nguyên cám đã giảm được kích cỡ vòng hai đáng kể.
8.Đàn ông có xu hướng béo bụng nhiều hơn nữ giới?
Nói chung, đàn ông dễ tích trữ mỡ ở bụng hơn nữ giới. Trước 40 tuổi, mỡ hay tích tụ ở vùng hông đùi và mông ở nữ giới nhưng sau 40 tuổi khi lượng estrogen giảm thì mỡ lại tích tụ ở bụng là chính.
9.Mỡ vùng bụng khó tan hơn các vùng khác?
Khi bạn giảm cân. Mỡ vùng bụng sẽ giảm nhanh nhất và nhiều hơn các vùng khác. Có một chế độ ăn cân bằng sẽ làm tan được mỡ trong cơ thể bao gồm cả mỡ vùng bụng. Cách tốt nhất để giảm kích thước vòng eo là có một chế độ ăn lành mạnh và luyện tập thể dục.
10.Bài tập tại chỗ như đứng lên ngồi xuống có thể giảm được mỡ bụng
Đúng lên ngồi xuống, hoặc các bài tập bụng khác sẽ tăng cường cơ bắp và giúp bạn giảm bạn giảm béo nhưng chúng không tác động lên mỡ vùng bụng. Cách duy nhất để giảm mỡ bụng là bạn có chế độ ăn kiêng và tập thể dục như aerobic (bơi, đạp xe, quần vợt) sẽ giúp bạn giảm vừa giảm được mỡ bụng vừa giảm mỡ cơ thể.
11.Mỡ bụng có liên quan đến những vấn đề sức khỏe nào?
Mỡ bụng đặc biệt ảnh hưởng không tốt đến tim mạch. Các nghiên cứu đã chỉ ra có mối liên quan giữa béo bụng với suy tim xơ vữa động mạch và các vấn đề liên quan đến tim mạch. Béo bụng còn liên quan đến các bệnh về cơ xương khớp như loãng xương, mất trí nhớ, tiểu đường, ung thư đại trực tràng, các bệnh chuyển hóa, tăng huyết áp và các vấn đè sức khỏe khác.
12.Chế độ cắt giảm calo và tập thể dục thường xuyên.
Hầu hết các bằng chứng khoa học cho thấy rằng một chế độ ăn uống ít calo, ăn nhiều trái cây, rau ngũ cốc sữa ít béo, đậu, các loại hạt, thịt nạc, cá trứng và gia cầm là những đồ ăn cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể mà không sợ tích tụ mỡ ở vòng eo. Các chuyên gia khuyên bạn nên giảm cân kết hợp chế độ ăn uống 30-60 phút tập thể dục hầu hết các ngày trong tuần để có vòng eo thon gọn.
Bs. Đào Ngọc – Viện Y học ứng dụng Việt Nam
